2 яйца
200 мл. прясно мляко
100 мл. вода
200г. брашно
Начин на приготвяне:
Счупваме и разбиваме яйцата в дълбока купа. Добавяме млякото и разбиваме с миксер. Добавяме брашното на части като го разбиваме хубаво. Започваме да добавяме от водата, докато получим смес, съвсем малко по-рядка от боза. Намазваме тигана с малко олио и изсипваме количество за една палачинка, като внимаваме да се покрие само дъното на тигана, без стените. Намазваме със съвсем малко мазнина тигана, преди всяка палачинка.
Няма коментари:
Публикуване на коментар