1. 5 яйца
2. Ванилия
3. 1.5 ч.ч. кафява нерафинирана захар
4. 1 бакпулвер
5. 1 ч.ч. ръжено брашно
6. 5 с.л. олио
7. 1 кора от лимон
Начин на приготвяне:
Оставяме яйцата на стайна температура. Разбиваме яйцата, добавяме ванилията и захарта и разбиваме докато захарта се разтопи. Добавяме кората от лимон. Добавяме брашното и бакпулвера и разбиваме докато се получи хомогенна смес. Добавяме олиото. Намазваме формичките с олио. Изливаме във всяка формичка като пълним до 3/4 от формичката. В предварително загрята фурна до 200 градуса, поставяме и нагласяме фурната на 175 градуса, като първите 15 минути печем отдолу, а след това включваме фурната и отгоре за още 10 минути (с вентилатор).
